因為學員來信問到，去採買藥草時被一堆茴香搞混了。甚至連藥草店的老闆自己都搞不清楚。
這是因為各地有各地的俗名，加上外貌相似，就很容易搞混。
這幾樣分別是:茴香，孜然，八角，蒔蘿籽。
因為八角在英文中稱為星茴香，不過太好辨認了所以就不在這裡談。
蒔蘿籽的英文是Dill seed，是在愛情上帶來好運的香料。有些地方也會用在金錢方面。
蒔蘿籽不算太難分辨，因為是比較扁的。
比較麻煩的是茴香和孜然，因為很多店裡面都把孜然叫做小茴香。
孜然的英文叫作Cumin，分辨的方法是其體積較小，顏色偏黃。
茴香來囉~體積比較大，顏色偏綠才是茴香喔~
還有一個常被誤會的世香芹籽，又稱葛縷子。 英文是caraway。
這樣看完，有沒有更了解了呢?
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